எல்லோர் வீட்டு குளிர்சாதனப் பெட்டியிலும் பரவலாக இருக்கும் ஒரு பொருள் தோசை மாவு. அனைத்து கடைகளிலும் கூட தோசை மாவு பாக்கெட்டில் கிடைக்கிறது. இந்த தோசையை கொஞ்சம் வித்தியாசமா செஞ்சு சாப்பிடலாமா?
தேவையான பொருட்கள்:
- சற்று கெட்டியான தோசை மாவு – ஒரு கப்
- நறுக்கிய வெங்காயம்
- சாஸ் அல்லது சட்னி
- கொத்தமல்லி
- எண்ணெய்
- சீவிய சீஸ் – அரை கப்
செய்முறை:
- வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை சிறிதாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்
- அடுப்பில் தோசைக் கல்லை வைத்து மிதமாக சூடேற்றிக் கொள்ளவும்
- தோசை மாவை எப்போதும் தோசை சுடுவது போல வட்டமாக ஊற்றிக் கொள்ளவும்
- தோசை பாதி வெந்தவுடன் அதன் மீது வெங்காயத்தை பரப்பி முழுவதற்கும் சாஸ் -உம் தடவிக் கொள்ளவும்
- தோசையை சுற்றி எண்ணெய் விட்டு ஒரு மூடியால் சிறிது நேரம் மூடி வைக்கவும்.
- வெங்காயம் சிறிது வெந்தவுடன் திறக்கவும்
- கொத்தமல்லியை தூவி மொருமொருப்பாகும் வரை விடவும்
- இப்போது சீவிய சீஸ் எடுத்து தோசை மேல் பரப்பவும்
- சீஸ் விரைவாக உருகும். அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
- தோசையை மடித்து பரிமாறவும்
சீஸ் தோசை தயார். வீட்டுல செஞ்சு பாத்து எப்படி இருந்தது என்று கமெண்ட் செய்யுங்க.